Быстрый пирог с капустной начинкой
Быстрый пирог с капустной начинкой. Предлагаю приготовить простейший пирог из лаваша с тушеной капустой и овощами - "Ленивая хозяйка". Такой пирог из готового лаваша не уступает пирогу из приготовленного теста.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Капуста белокочанная 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Специи по вкусу
- Молоко 150 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 1 ст.лож.
- Сыр твердый 30-40 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Мелко нарежьте лук и жарьте на растительном масле минуты две, добавьте морковь, натертую на крупной терке и продолжайте жарить еще пару минут.
Шаг 2 из 13
Мелко нарежьте помидоры.
Шаг 3 из 13
И следом нашинкованную капусту. Жарьте минут пять.
Шаг 4 из 13
Заправьте капусту специями, соль, сахар и перец по вкусу. Перемешайте и тушите еще пять минут на слабом огне.
Шаг 5 из 13
Разложите лаваш и перенесите остывшую начинку ровным слоем.
Шаг 6 из 13
Посыпьте нарезанным укропом.
Шаг 7 из 13
Сверните в рулет и разрежьте на сегменты.
Шаг 8 из 13
Перенесите их в форму для запекания, ставя разрезом.
Шаг 9 из 13
Смешайте молоко, сливки, яйцо. Перемешайте венчиком в однородную массу.
Шаг 10 из 13
Полейте рулеты сливочным соусом.
Шаг 11 из 13
Посыпьте сыром на мелкой терке.
Шаг 12 из 13
Запекайте в духовке при температуре 180 гр. до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!