Яблочный пирог сестер Симили
Невероятно нежный, легкий и тающий во рту яблочный пирог от итальянских сестер Маргариты и Валерии Симили. Максимум яблок и минимум теста, а также меньше сахара (в оригинале 120 г и 2 ст.л. для посыпки). Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 1 кг
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко 150 мл
- Сахар 90 г
- Мука 150 г
- Цедра лимона с 1 шт
- Сливочное масло 30 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Корица по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Яйца взбить с 90 г сахара, влить молоко, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, взбить.
Шаг 2 из 6
Добавить цедру и корицу, перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить очищенные и нарезанные тонкими пластинами яблоки, перемешать.
Шаг 4 из 6
Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, сверху разложить кусочки сливочного масла и посыпать 1 ст.л. сахара.
Шаг 5 из 6
Выпекать при 180*С около часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!