Творожный пирог со сливой
Творожный пирог со сливой. Это вкуснейший пирог с хрустящей корочкой, нежной творожной прослойкой и умеренной кислинкой слив. Такой пирог лучше оставить настояться в форме всю ночь.
Ингредиенты
- Сахар 0,5 стакан
- Мука 1,5 стакан
- Разрыхлитель теста 2 чай. лож
- Сливочное масло 100 г
- Слива 7-10 шт.
- Творог 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 0,5 стакан
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления теста смешайте сахар и мягкое сливочное масло.
Шаг 2 из 10
Всыпьте муку с разрыхлителем и перебейте в крошку.
Шаг 3 из 10
Для творожной прослойки смешайте творог, яйца и сахар.
Шаг 4 из 10
Перебейте в однородную массу.
Шаг 5 из 10
В форму для выпекания пересыпьте большую часть теста и руками чуть придавите.
Шаг 6 из 10
Сверху залейте творожной массой.
Шаг 7 из 10
Третий слой - половинки слив, чуть вдавливайте в творог.
Шаг 8 из 10
И посыпьте оставшейся крошкой.
Шаг 9 из 10
Выпекайте минут 45-50 при температуре 180 гр.
Готово!
Дайте пирогу настояться ночь. Но если нет сил терпеть, как в моем случае, ну кто нам помешает нарезать.
А вот после ночи, творожная прослойка не будет растекаться. Получится ровный срез.
А если подавать в теплом виде, тогда можно добавить еще шарик мороженого.
А вот после ночи, творожная прослойка не будет растекаться. Получится ровный срез.
А если подавать в теплом виде, тогда можно добавить еще шарик мороженого.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!