Кекс на растительном масле
Мы привыкли готовить кексы используя маргарин, я предлагаю рассмотреть и приготовить кекс на растительном масле. Мне он очень нравится потому что он очень простой и не потребует больших материальных затрат.
Ингредиенты
- Сахар 1 ст
- Яйцо куриное 1-2 шт
- Сода 1 ч. лож
- Кефир 1 ст
- Мука 2 ст
- Масло растительное 100 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Яйца взбить с сахаром, количество яиц используйте на свое усмотрение, можно одно, но лучше конечно два.
Шаг 2 из 6
К взбитым с сахаром яйцам добавить кефир и соду, перемешать, останить на несколько минут, что бы пошла реакция и сода зашипела.
Шаг 3 из 6
Небольшими порциями добавлять муку и замесить тесто по густоте как густая домашняя сметана.
Шаг 4 из 6
Налить у форму смазанную растительным маслом, если используете силиконовую, то смазывать не нужно. И отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Шаг 5 из 6
Через 20 минут убавить температуру до 150 градусов и печь еще 20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Готово!
Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!