Плюшки с сахаром и грецкими орехами
Хочу поделиться с вами рецептом сдобных плюшек. По этому рецепту они всегда получаются пушистыми, ароматными и долго не черствеют. Сегодня решила плюшки присыпать не только сахаром, но и добавить к ним грецких орешков, получились очень вкусные.
- Вам понадобится:1 ч. 45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 100 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сливочное масло 80 г.
- Молоко 150 мл.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Орехи грецкие 6 шт.
Приготовление~1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 16
В миску добавить дрожжи, сахар 80 г, соль.
Шаг 2 из 16
Добавить тёплое молоко и перемешать.
Шаг 3 из 16
Добавить растопленное сливочное масло 50 г и 1/2 шт взбитого яйца.
Шаг 4 из 16
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Шаг 5 из 16
Оставить тесто в теплом месте на 1 час.
Шаг 6 из 16
Разделить тесто на 6 одинаковых частей.
Шаг 7 из 16
Измельченные грецкие орехи соединить с сахаром 20 г. Перемешать.
Шаг 8 из 16
Раскатать тесто толщиной 5мм, растопить 30 г сливочного масла и смазать им тесто, притрусить сахаром и орешками.
Шаг 9 из 16
Свернуть трубочкой.
Шаг 10 из 16
Крепко соединить края.
Шаг 11 из 16
Повернуть боком и разрезать плюшку, не дорезая до конца 1,5 см.
Шаг 12 из 16
Развернуть края плюшки.
Шаг 13 из 16
Уложить плюшки на лист, засланный пергаментной бумагой, и расстоять 15 минут.
Шаг 14 из 16
Смазать взбитым яйцом, поставить в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 15 из 16
Выпекать 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!