Клафутти с вишней
Клафутти - необычный пирог из французской кухни. Изначально клафутти готовили с вишней, причем брали вишню с косточкой. Вишневая косточка дает особый аромат выпечке благодаря веществу амигдалину.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Крахмал 60 гр.
- Сахар 3 ст.л.
- Крупа манная 50 гр.
- Молоко 1 ст.
- Вишня 250 гр.
- Миндаль 1 ст.л.
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Сливочное масло 10 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В емкость вбить 4 яйца.
Шаг 2 из 8
Добавить молоко, сахар, манку, разрыхлитель.
Шаг 3 из 8
Добавить 40 гр. крахмала.
Шаг 4 из 8
Все перемешать. Тесто получается довольно жидкое.
Шаг 5 из 8
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, затем посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто.
Шаг 6 из 8
Вишню пересыпать 20 гр. крахмала.
Шаг 7 из 8
Выложить вишню в тесто. Запекать клафутти в духовке при температуре 170 градусов около 35-40 минут.
Готово!
Готовый пирог посыпать миндальными лепестками.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!