Сконы с фетой и вялеными томатами
Сконы в закусочном или соленом варианте на цельнозерновой и чечевичной муке (в ингредиентах просто "Чечевица"), с добавлением сыра фета, вяленых томатов и зелени. Так же как и сладкие, закусочные сконы тоже можно разрезать вдоль пополам, намазать качественным сливочным маслом или есть просто так. Попробуйте!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 г
- Мука цельнозерновая 50 г
- Чечевица 25 г
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Соль морская 0,5 ч.л.
- Перец черный 1/3 ч.л.
- Сыр фета 100 г
- Томаты вяленые 50 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 60 мл +
- Зелень 1 ст.л.
- Горчица сухая 1 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать все сухие ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Влить молоко, оливковое масло и яйцо, перемешать.
Шаг 3 из 7
Добавить нарезанный кубиками сыр, вяленые томаты (у меня домашние поэтому рецепту https://vpuzo.com/recepty-zagotovok/pomidory-na-zimu/75424-vyalenye-pomidory.html) и рубленную зелень. Перемешать, замесить быстро тесто.
Шаг 4 из 7
Тесто раскатать толщиной 1,5-3 см, разрезать на 8 частей.
Шаг 5 из 7
Переложить булочки на противень, смазать молоком.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 200*С около 15-20 минут до румяности.
Готово!
Булочки остудить и подавать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!