Пасхальные капкейки
Капкейки - это маленькие, порционные тортики. Они станут отличным украшением любого праздника. И оформить их можно всегда по-разному, соответствующе праздничному дню. На пасху у нас были вот такие пасхальные капкейки.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар 110 г
- Маргарин 100 г
- Творог 100 г
- Мука 140 г
- Сода гашеная уксусом 1/3 ч л
- Джем абрикосовый 200 г
- Сливки 35% 350 г
- Сахарная пудра 150 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до образования белой пены.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем в тесто растопленный маргарин, творог, соду, гашеную уксусом. Подсыпаем муку.Замешиваем тесто.
Шаг 3 из 6
Затем в тесто вмешиваем, отдельно взбитые, белки. Готовое тесто разливаем по формочкам. Выпекаем при 180 С минут 30.
Шаг 4 из 6
Готовые кексики остужаем и вынимаем у них середину. Заполняем абрикосовым джемом.
Шаг 5 из 6
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой.
Готово!
Украшаем кексики по своему вкусу.
Наши капкейки готовы.
Приятного чаепития!
Наши капкейки готовы.
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!