Кекс с лесными орехами
Богатый кекс, насыщенный орешками и шоколадом. Быстро готовится. Можно подавать с сахарной пудрой или с любимым кремом. Крем использовала-Крем кефирный для сладких пирожных или кексов.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы 6 стол.л.
- Мука 1 1/2 стакана
- Фундук 1 1/2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Сахар 1 стакан плюс 2 стол.л.
- Куриные большие яйца 3 шт.
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Апельсиновая цедра 1/2 ч.л.
- Молоко комнат.тем-ры 1 стакан
- Шоколадные капли 1/4 стакана
- Сахарная пудра по желанию -
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Разогреть духовку до 180 гр.Смазать круглую форму маслом и присыпать мукой.Я решила использовать форму с дыркой. Орехи просушить в духовке,снять шелуху,фудпроцессором измельчить.
Шаг 2 из 6
В большом блюде смешать муку,разрыхлитель и соль.
Шаг 3 из 6
Миксером смешать слив.масло и сах.песок до мягкого состояния.Добавить яйца,олив.масло и цедру.Медленно мешать после каждого добавления продукта.
Шаг 4 из 6
Добавляем в массу муку,разделив на 3 части и медленно смешиваем после каждого добавления.Также молоко добавляем в три приема после каждого добавления порции муки.Перемешав все.ставим на высокую скорость на 2 мин.добавляем орехи и шоколад.капли.
Шаг 5 из 6
Тесто выливаем в форму ,разровняем лопаткой.Поставим в разогретую духовку на 45 мин.Центр проверяем зубочисткой.
Готово!
Достанем из духовки.Дадим остыть 30 мин.Снимаем с формы и даем окончательно остыть.Готовый кекс припорошим по желанию сах.пудрой или любимым кремом.Разрежем на части и подаем к столу.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Плюсиков пока нет, появятся поставлю
спасибо Танечка