Эггног кофе кекс

0 голосов
В этом рецепте несмотря на название не требуется известный такой напиток как эггног, название идет от вкуса кекса. Да, названия всегда 99% даю как есть в оригинале, рецепт представляю как есть в журнале Cooking Light . Кекс не сложный и продукты найдутся у любой хозяйки, орехи пекан можно заменить на фундук или грецкий орех.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Разогреть духовку до 180 гр. Смажем круглую форму маслом. Приготовим крошку -крамбл. Смешаем 4 первых ингредиента.



Шаг 2 из 8
Добавим холодное сливочное масло и порубим ножом крест накрест или спец.ножом. Отставим в сторону.
Шаг 3 из 8
Приготовим тесто для кекса. Смешаем муку и 4 следующих ингредиента.
Шаг 4 из 8
В другой емкости взбить сливочное масло, сахар на средней скорости. Добавим яйцо, перемешаем,затем желток,перемешаем. Молоко и сметану. Взбиваем на медленной скорости 1 мин.
Шаг 5 из 8
Добавляем все это в сухую смесь и перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Выкладываем половину теста,затем крамбл половину.Опять повторяем тесто и крамбл. Ставим в духовку на 30 мин. Проверяем центр зубочисткой на готовность.
Шаг 7 из 8
Достанем кекс,дадим остыть ему 15 мин. Затем достанем из формы перевернем и вернем на тарелку.
Готово!
Разрезаем и угощаемся. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Татьяна Маражо,
вкус отменный
15 января 2014 13:55
Кекс красавец !!!
15 января 2014 12:10