Рыбные палочки из трески с геркулесом
Рыбные палочки с геркулесом могут стать любимым блюдом в вашей семье.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные Геркулес
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Хлопья овсяные Геркулес 100
- Яйцо куриное 1
- Майонез 1 ст.л
- Сухари панировочные 100 гр
- Специи 5 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Масло оливковое 2 ст.л
- Филе рыбное 400 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Приготовим рыбный фарш из филе трески. Для этого в блендер выложим филе трески и разрезанный на четвертинки репчатый лук.
Шаг 2 из 9
В фарш добавим одно куриное яйцо.
Шаг 3 из 9
Я еще добавляю и ложку майонеза, он придаст рыбным палочкам сочности.
Шаг 4 из 9
Затем добавляем овсяные хлопья "Геркулес", желательно использовать хлопья мелкого помола.
Шаг 5 из 9
Я использую смесь специй для рыбы с солью. Вы можете использовать свои специи. Теперь очень тщательно перемешиваем ингредиенты фарша и отбиваем его хорошо до однородности.
Шаг 6 из 9
Подготовим панировочные сухари. Мокрыми руками из рыбного фарша сформуем палочки, обваляем их по очереди в сухарях.
Шаг 7 из 9
Обжариваем палочки в растительном ( у меня - оливковое) масле. Если у вас есть, как у меня, фритюрница, обжарьте рыбные палочки в ней в течении 3-4 минут. Готовые палочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Шаг 8 из 9
Готовые рыбные палочки с геркулесом выкладываем порционно и подаем с соусом "Тартар".
Готово!
Вот так выглядят рыбные палочки в разрезе. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!
Скажите, пожалуйста, сколько рыбы Вы брали?
Юлия
спасибо большое!