Кекс с сыром и травами

Приготовить необходимые продукты для кекса. Травы ощущаются тонким нюансом, можно брать в 2-3 раза больше. У меня мельничка уже с солью идет, если будут использоваться травы отдельно, то нужно добавить отдельно и соль. Щепотка сахара потребуется для баланса вкуса. Кекс может быть большой "площадкой" для экспериментов с добавлением других ингредиентов - вяленых томатов, свежей зелени, крупных ломтиков сыра...

Муку просеять в миску, добавить сахар, разрыхлитель и травы.

В другой миске смешать яйцо (слегка взбить) и молоко.

Соединить обе массы, добавить натертый сыр и измельченный зубок чеснока (обязательно удалить внутренний росток). Перемешать.

Выложить в форму. У меня силиконовая, ничем ее не смазывала. Выпечь в горячей духовке в течение 30 минут при 180 градусах.

Вынуть и остудить кекс. Нарезать ломтиками.