Кекс с шоколадом и корицей полусладкий
Этот кекс мне понравилось использовать под бутерброды с сыром. Он довольно вусен и просто с чаем.. А еще можно намазать масло или варенье. Ммм...
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 225 г
- Яйцо 2 шт
- Сахар 75 г
- Сода 1 ч.л.
- Разрыхлитель 0.5 ч.л.
- Масло растительное 100 мл
- Молоко 4 ст.л.
- Уксус 2 ч.л.
- Шоколад молочный или темный 30 г
- Корица 2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Смешиваем яйца с сахаром (этого количества сахара хватает чтобы кекс был едва сладковатым). Взбиваем массу до пышности.
Шаг 2 из 8
Добавляем растительное масло. Перемешиваем хорошенько.
Шаг 3 из 8
Смешиваем муку и разрыхлитель. Гасим соду. Все кладем в тесто и хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Добавляем тертый на мелкой терке шоколад и корицу в порошке.
Шаг 5 из 8
Добавляем молоко и ложкой тщательно перемешиваем тесто растирая его.
Шаг 6 из 8
Выкладываем тесто в форму (смазывать не обязательно поскольку в тесто входит масло). Форму берем любую не большого размера чтобы тесто легко слоем не менее 5 см. Я взяла форму для хлеб.
Шаг 7 из 8
Выпекаем кекс 35-40 минут при 170 градусах до готовности (проверяем зубочисткой).
Готово!
Готовые кекс остужаем и потом вынимаем. Он поначалу, пока горячий, очень нежный Подаем уже остывшим..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!