Батон на сметане
Предлагаю Вам приготовить домашний батон на сметане. Он получается очень мягкий, ароматный и вкусный. Такой батон отлично подойдет к чаю или кофе. Попробуйте!
Ингредиенты
- Сметана 85 гр.
- Вода 85 мл.
- Мука пшеничная 240-260 гр
- Соль 2/3 ч.л.
- Сахар 1-2 ст.л.
- Сливочное масло 15 гр.
- Дрожжи живые 13 гр.
- Кунжут 1 ч.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Смешать теплую воду и сметану.
Шаг 2 из 9
Затем в воду со сметаной добавить дрожжи, соль, сахар и растопленное сливочное масло.
Шаг 3 из 9
Постепенно всыпать просеянную муку.
Шаг 4 из 9
Замесить мягкое тесто. Миску смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Накрыть и оставить на 40-50 минут в теплом месте.
Шаг 5 из 9
Затем тесто раскатать и свернуть в плотный рулет.
Шаг 6 из 9
Переложить заготовку из теста на противень застеленный пергаментной бумагой. Оставить на 15-20 минут.
Шаг 7 из 9
Затем верх смазать водой и посыпать кунжутом. Острым ножом или лезвием сделать несколько надрезов. Выпекать батон 25-30 минут, при 190 градусах.
Шаг 8 из 9
Готовый батон переложить на решетку до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!