Винный кекс
Осталось немного засахаренного варенья и вина старого урожая в погребах? Приготовьте этот простой и нежный кекс!
Спасибо JeSeKi
Спасибо JeSeKi
Ингредиенты
- Мука 1,5 стак
- Вино десертное (или полусладкое) 0,5 стак
- Варенье (густое или джем) с кислинкой 0,5 стак
- Яйцо 2 шт
- Сода (без горки) 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль
- Кедровые орешки (семечки) 2 ст.л.
- Сахар 0,5 стак.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Смешать вино, варенье (джем), растительное масло, яйца, сахар
Шаг 2 из 6
Взбивать миксером 6-8 мин. на сред.скорости.
Шаг 3 из 6
В муку добавить щепотку соли и неполную ложечку соды, перемешать. Порциями ввести в кекс, тщательно перемешивая лопаткой
Шаг 4 из 6
Добавить дроблёные орехи или семечки
Шаг 5 из 6
Вылить тесто в небольшую форму, смазанную маслом.Выпекать при 180*С ок. 45-50 мин.
Готово!
Вот такой необычный цвет у винного кекса. При желании украсьте глазурью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!