Пасхальные кексы с рисовой мукой
Воздушные кексы к празднику. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Сахарная пудра 100 г
- Ванилин по вкусу
- Желток яичный 3 шт
- Белок яичный 2 шт
- Соль щепотка
- Лимон 0,5 шт
- Мука пшеничная 120 г
- Мука рисовая 100 г
- Сода 1 ч.л.
- Кислота лимонная 1 ч.л.
- Цукаты ананаса 100 г
- Молоко 80 мл
- Глазурь д/украш
- Посыпка кондитерская д/украш
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванилином, добавить по одному желтки, продолжая взбивать.
Шаг 2 из 8
Влить лимонный сок и цедру, взбить.
Шаг 3 из 8
Всыпать муку, взбить.
Шаг 4 из 8
Влить молоко, еще взбить.
Шаг 5 из 8
Добавить нарезанные цукаты, перемешать.
Шаг 6 из 8
Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.
Шаг 7 из 8
Разложить тесто по формочкам на 2/3 объема. Выпекать при 180*С около 45 минут до сухой палочки.
Готово!
Остывшие кексы украсить белковой глазурью и посыпкой. Христос Воскресе!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!