Мини кексы с земляникой
Маленькие кексы с ароматной земляникой. Рецепт теста простой, ингредиенты доступны, благодаря маленьким размерам, кексы выпекаются быстро, а съедаются еще быстрее.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 30 г
- Сахар 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Простокваша 3 ст. л.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Разрыхлитель теста 5 г
- Земляника горсть
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Кладем в пиалу кусочек мягкого сливочного масла и добавляем сахар.
Шаг 2 из 6
Далее, вбиваем яйцо.
Шаг 3 из 6
Насыпаем простоквашу или натуральный йогурт, или кефир и все перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Чтобы кексы получились воздушными насыпем разрыхлитель. Муку добавляем небольшими порциями и блендором замешиваем тесто. По консистенции тесто должно быть чуть гуще сметаны.
Шаг 5 из 6
Тесто раскладываем по силиконовым формам, в центр каждого кекса кладем ягоду. Выпекаем мини кексы при температуре 180 градусов, примерно, 10-12 минут.
Готово!
Мини кексы с земляникой готовы, приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!