Тыквенный кекс с какао
Пока длится сезон тыквы, можно позволить себе готовить всевозможные тыквенные блюда. Я люблю тыквенную выпечку, и мне кажется, тыква неплохо сочетается с шоколадом. Поэтому предлагаю вам попробовать тыквенный кекс с какао.
Ингредиенты
- Мука 1,25 ст.
- Тыква 0,5 ст.
- Кефир 0,5 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Разрыхлитель теста 8 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Какао 2-3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Сырую тыкву очистить от кожуры, нарезать кусочками и пюрировать в блендере.
Шаг 2 из 11
Переложить измельченную тыкву в миску, добавить яйца.
Шаг 3 из 11
Добавить сахар и все перемешать.
Шаг 4 из 11
Затем добавить кефир.
Шаг 5 из 11
Влить растительное масло.
Шаг 6 из 11
Всыпать муку и разрыхлитель.
Шаг 7 из 11
Всыпать какао-порошок.
Шаг 8 из 11
Все перемешать. Тесто для кекса готово.
Шаг 9 из 11
Выложить тесто в силиконовую форму.
Шаг 10 из 11
Выпекать около 40 минут в духовке (180 градусов).
Готово!
Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!