Кекс с финиками и орехами
Из серии несложных и быстрых кексов с крошкой. Для этого нам нужна квадратная форма для выпечки.
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Шортенинг или маргарин размягченный 3/4 стакана
- Яйца,слегка взбить 2 шт.
- Кефир 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Пищевая сода 1 ч.л.
- Финики,порезать мелко 3/4 стакана
- Грецкие орехи,порубить 1/2 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Смешать в чаше муку и сахар. Выложить шортенинг и порубить вместе с мукой в крошку. Отложить 1 стак. от массы.
Шаг 2 из 4
Затем добавить яйца,кефир,разрыхлитель и пищев.сода.Взбить все хорошенько до гладкого состояния. Выложить в массу орехи и финики порезанные.
Шаг 3 из 4
Выложить тесто в квадратную форму промазанную слив.маслом. Разровнять.Сверху распределить отложенный 1 стак. крошки. И поставить в духовку разогретую на 180 гр. 25-30 мин. Центр проверять зубочисткой.
Готово!
Дать остыть и порезать на кусочки. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!
спасибо!!!