Кексы с вареной сгущенкой
Кексы с вареной сгущенкой довольно часто готовятся в нашей семье. Готовятся быстро и получается очень вкусно. Хороши как в горячем так и в холодном виде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 150 г.
- Сахар 150 г.
- Молоко 100 мл.
- Сода 1 ч.л
- Уксус 6% 0,5 ч.л
- Мука 250 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сгущенка вареная 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Берем миску, наливаем туда молоко, добавляем масло и высыпаем сахар.
Шаг 2 из 8
Ставим на плиту (на маленький огонь) и непрерывно помешивая доводим все до однородной консистенции.
Шаг 3 из 8
Снимаем с плиты и остужаем. Как только масса остынет добавляем яйца, гашенную уксусом соду и муку.
Шаг 4 из 8
Все тщательно перемешиваем венчиком.
Шаг 5 из 8
Берем формы для кексов и раскладываем тесто, только половину массы. Затем берем вареную сгущенку и аккуратно выкладываем по середине формы.
Шаг 6 из 8
И закрываем сгущенку остальной половиной теста. Смотрим, чтобы сгущенка полностью была покрыта тесном, иначе она вся выльется при запекании. Ставим формы в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем в течение 30 минут.
Шаг 7 из 8
По истечении времени достаем формы. Вот такие румяные кексы получились, с молочком просто прелесть.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!