Тыквенный кекс
Тыквенный кекс, приготовленный по этому рецепту получается очень нежный, воздушный и вкусный. Если у вас еще сохранилась тыква, обязательно попробуйте эту ароматную выпечку!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 200 гр.
- Масло растительное 50 мл.
- Пюре тыквенное 150 гр.
- Мука 250 гр.
- Сода 1 ч.л.
- Сметана 50 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Размягченное сливочное масло перетираем вилкой с сахаром.
Шаг 2 из 9
Добавляем яйца.
Шаг 3 из 9
Взбиваем.
Шаг 4 из 9
Добавляем растительное масло и сметану.
Шаг 5 из 9
Перемешиваем и просеиваем муку и соду.
Шаг 6 из 9
Тыкву запекаем в микроволновке до готовности и пюрируем блендером.
Шаг 7 из 9
Добавляем в тесто.
Шаг 8 из 9
Выпекаем кекс в смазанной маслом форме при 180*с около 50 минут. Я использовала мультиварку. Готовила на режиме "выпечка" 1 час. Кекс очень воздушный, нежный, даем ему немного отлежаться.
Готово!
Затем нарезаем и подаем к столу. При подаче можно покрыть его глазурью или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!