Творожные кексы с изюмом
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления творожных кексов с изюмом. Если в вашей семье кто-то не любит изюм, тогда можно разложить по формочкам половину теста и только потом добавить сухофрукты в тесто.
Ингредиенты
- Творог 300 гр.
- Мука пшеничная 170 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Сметана 30-40 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Изюм 50 гр.
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 10
Творог выкладываем в чашу блендера, добавляем к нему сметану и перебиваём до однородности.
Шаг 2 из 10
К яйцам добавляем сахар и ванильный сахар.
Шаг 3 из 10
Взбиваём миксером в течении 7-8 минут до пышности.
Шаг 4 из 10
Добавляем перебитый творог.
Шаг 5 из 10
Взбиваём миксером до однородности.
Шаг 6 из 10
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста. Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Добавляем изюм и перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Формочки для кексов смазываём растительным маслом и раскладываём по ним приготовленное тесто.
Шаг 9 из 10
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!