Пирог с творогом
Предлагаю вам рецепт пирога на кефире с творогом. Он получается мягкий, вкусный и ароматный. Вместо кефира можно взять простоквашу или йогурт. Попробуйте.
Ингредиенты
- Творог 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Сахар 6 ст.л.
- Белок яичный 1 шт.
- Масло растительное 60 гр.
- Кефир 60 мл.
- Соль 1 щепотка
- Ванилин по вкусу
- Крахмал 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Взбить миксером 2 яйца и 5 ст.л сахара, в течении 4-5 минут.
Шаг 2 из 9
К яйцам добавить тёплый кефир и растительное масло. Взбить миксером ещё 1 минуту.
Шаг 3 из 9
Затем к взбитым яйцам с кефиром добавить просеянную муку, щепотку соли, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.
Шаг 4 из 9
Приготовить творожную начинку. Творог, одну столовую ложку сахара, ванилин и белок измельчить при помощи блендера. Или же протереть творог через сито.
Шаг 5 из 9
Затем в творог добавить крахмал. Перемешать.
Шаг 6 из 9
Форму для запекания застелить пергаментной бумагой. Вылить в неё тесто.
Шаг 7 из 9
Творожную массу переложить в кондитерский мешок с круглой широкой насадкой или в пакетик, обрезав у него уголок. Выдавить творог сверху на тесто в форме лабиринта, как на фото.
Шаг 8 из 9
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!