Тыквенный кекс в микроволновке с грецкими орехами
Предлагаю приготовить к завтраку очень вкусный, полезный и сытный тыквенный кекс с грецкими орехами в микроволновке. Тыкву для кекса нужно использовать заранее запечённую или тушёную. Приготовить такой кекс можно буквально за 10 минут. Советую обязательно приготовить и попробовать.
Ингредиенты
- Тыква 100 гр.
- Мука цельнозерновая 60 гр.
- Сметана 40 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Корица 1/3 ч. л.
- Сода 1/4 ч. л.
- Масло растительное 1-2 ч. л.
- Орехи грецкие 2-3 шт.
- Мед натуральный 1 ч. л.
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 8
Заранее приготовленную тыкву превращаем в пюре.
Шаг 2 из 8
К яйцу добавляем сахар и взбиваем миксером в течении нескольких минут.
Шаг 3 из 8
Добавляем тыквенное пюре и сметану.
Шаг 4 из 8
Также добавляем муку, корицу и соду. Хорошенько все перемешиваем до однородности.
Шаг 5 из 8
Выливаем приготовленное тесто в форму или тарелку смазанную растительным маслом.
Шаг 6 из 8
Готовим в микроволновке в течении 3-5 минут до готовности.
Шаг 7 из 8
Достаем кекс из формы, поливаем медом и посыпаём грецкими орехами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!