Овсяное печенье
Продолжая тему Рождественской выпечки сегодня хочу предложить вам два варианта печенья, приготовленного из одного рецепта теста. Варежки и подковки.. Печенье рассыпчатое и очень вкусное !
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйцо ( + 1 на смазку) 1 шт.
- Сахар 60 гр.
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 2 ст.л.
- Пекарский порошок 1 пакетик
- Мука 1,5-2 ст.
- Овсяные хлопья 50 гр.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сахарная пудра 5 ст.л
- Десертный шоколад 55 % 40 гр.
- Ваниль сухая 0,5 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Масло растереть с сахаром, добавить щепотку соли, выбить яйцо и насыпать хлопья.
Шаг 2 из 12
Добавить пекарский порошок, крахмал и муку и ваниль. У меня сухая.
Шаг 3 из 12
Вымесить мягкое тесто. Дать ему немного отдохнуть.
Шаг 4 из 12
Тесто разделить на две частти. Первую раскатать тонко и вырезать печенье в форме варежек.
Так как формы у меня такой нет, то варежку я выреазала из плотного картона. А затем, приложив на тесто нужно лишь обвести ножом.
Так как формы у меня такой нет, то варежку я выреазала из плотного картона. А затем, приложив на тесто нужно лишь обвести ножом.
Шаг 5 из 12
Уложить варежки на протвень, смазать взбитым яйцом и посыпать верх крупным, кондитерским сахаром. Поставить в духовку при т. 170 гр. до готовности.
Шаг 6 из 12
Пока печенье остывает готовим помадку для оформления.
1 ст.л. лимонного сока и сахарная пудра. Сколько пудры зависит от желаемой густоты.
У меня ушло 4-5 ст.л. , немного пищевого красителя
1 ст.л. лимонного сока и сахарная пудра. Сколько пудры зависит от желаемой густоты.
У меня ушло 4-5 ст.л. , немного пищевого красителя
Шаг 7 из 12
Выложить помадку в мешочек с тонким носиком и нанести рисунок.
Шаг 8 из 12
Варежки готовы !
Шаг 9 из 12
Вторую половину теста раскатать так же тонко.
Сначала вырезать большой круг, затем формой меньшего размера вырезать круг в центре.
Теперь нужно просто разрезать на пополам.
Сначала вырезать большой круг, затем формой меньшего размера вырезать круг в центре.
Теперь нужно просто разрезать на пополам.
Шаг 10 из 12
Уложить на протвень, смазать яйцом и выпечь. Дать остыть.
Шаг 11 из 12
Затем обмакнуть концы подковы в растопленный шоколад. Уложить на пекарскую бумагу до застывания шоколада.
Готово!
Такие печенюшки понравятся всем деткам !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!