Земляничный кекс
Очень вкусный и нежный кекс, получилось очень вкусно.
Ингредиенты
- Миндаль 120 г
- Мука 150 г
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Соль щеп.
- Масло сливочное 110 г
- Сахар 80 г
- Яйца 3 шт
- Земляника(или вишня) 1 ст
- Сливки 10% 1 ст. л.
- Ванильный сахар 10 г
- Шоколадные капли по желанию
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Яйца,сахар и ванильный сахар взбить.
Шаг 2 из 6
Добавить масло и растереть.
Шаг 3 из 6
Добавить сливки и разрыхлитель и перемешать,миндаль в отдельной тарелочке залить кипятком и очистить затем от корочки, добавить муку и соль и хорошо перемешать, тесто должно быть как густая сметана.
Шаг 4 из 6
Нарезать мелко миндаль и добавить к тесту, добавить земленику или вишни и перемешать аккуратно.
Шаг 5 из 6
Теперь эта часть где по желанию можно добавить а можно нет шоколад,дно формы застелаю пергаментом и выпекаю при температуре 175 около 30-35 минут проверить готовность зубочисткой.
Готово!
Достать кекс из формы,остудить,приятного чаепития....
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!