Кекс с медовой- апельсиновой глазурью
Кекс готовят в круглой форме с дыркой. По оригиналу идет зеленый чай японская матча,я решила заменить на свою добавку . Вам предлагаю ,например, заменить корицей или жидким вареньем несколько ложек.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло размягченное 226 г
- Шортенинг 1/2 стакана
- Сахар 2 стакана
- Жидкий мед 1/4 стакана
- Большие яйца 6 шт.
- Мука 3 стакана
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Соль 1/2 ч.л
- Молоко 3/4 стакана
- Корица по желанию -
- Медовая глазурь: -
- Сахар 3/4 стакана
- Сливочное масло 113 г
- Мед жидкий 1/3 стакана
- Апельсиновый ликер 1/3 стакана
- Круглая форма с дыркой,смазать маслом
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Разогреть духовку до 160 гр.Взбить сливочное имасло и шортенинг до кремового состояния.Добавим сахар и продолжаем взбивать до воздушного состояния. Затем мед и по яйцу за раз.Перемешиваем каждый раз.
Шаг 2 из 7
Смешаем муку ,разрыхлитель и соль. Добавим в маслянную смесь с молоком,начиная мукой и закнчивая ею. Смешиваем все это на медленной скорости.
Шаг 3 из 7
Выложим половину теста в форму,затем корицу или жидкое варенье разольем по кругу 2-3 ложки. Корицу можно смешать в равных частях с водой.
Шаг 4 из 7
Доложим тесто,разравняем и поставим в духовку на 1 час. Проверяем зубочисткой.
Шаг 5 из 7
За 10 мин.до приготовления сделаем глазурь. Смешаем все ингридиенты в кастрюльке и поставим на огонь часто помешиваем.Примерно 3 мин. Готовую глазурь выльем в 1 стакан,вторую часть сохраним.
Шаг 6 из 7
Достанем кекс. Примерно 1 стак.выльем поверх кекса частями, давая пропитаться.Дадим остыть 90 мин.
Готово!
Подаем с глазурью сверху.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!