Маффины с черникой
Маффины с черникой - полезная, красивая и очень вкусная выпечка! Такие маффины обязательно придутся по вкусу и взрослым, и детям. Готовятся маффины не сложно. Вместо сливочного масла можно использовать хороший, качественный маргарин с высокой жирностью.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 180 г
- Сахар 100 г
- Молоко 175 мл
- Соль щепотка
- Сливочное масло 100 г
- Ванилин 1 пак.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Черника 80 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Сливочное масло растопить в микроволновке или на газу, дать остыть.
Шаг 2 из 9
К просеянной с разрыхлителем муке добавить соль, сахар и ванилин.
Шаг 3 из 9
Сырые яйца взбить до пышности, влить молоко и добавить растопленное сливочное масло. Еще раз взбить все миксером.
Шаг 4 из 9
Подготовленную жидкую смесь влить в сухую (мучную) смесь.
Шаг 5 из 9
Замесить не слишком густое тесто, похожее на сметану.
Шаг 6 из 9
Добавить в тесто чернику (если ягода замороженная - разморозить). Тесто аккуратно перемешать.
Шаг 7 из 9
В силиконовые формочки разложить тесто (примерно на 2/3).
Шаг 8 из 9
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать маффины около 25 минут. Дать маффинам остыть, посыпать их сахарной пудрой или полить любым джемом, медом. Подать маффины к чаю.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!