Воскресная запеканка.
Как-то утром, собираясь на работу, увидела по телевизору приготовление этой запеканки. Мне она очень понравилась своей простотой и легкостью в приготовлении. Дождавшись выходных, я с большим удовольствием приступила к приготовлению этого рецепта. Признаюсь, запеканка меня порадовала еще больше! Нежная рассыпчатая запеканка с тонким вкусом лимона. Аромат стоял на весь дом! Вот решила и с Вами поделиться, надеюсь что и еще найдутся любители этой запеканки. Итак, начну. Хочу сразу принести свои извинения за фото - у фотоаппарата сели батарейки, а новых под рукой не оказалось, пришлось снимать на телефон.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт.
- Творог 400 гр.
- Сахар 200 гр.
- Лимон (средний) 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Для начала включим духовку для разогрева на 220 градусов.
Затем беремся за само приготовление. Отделим белки от желтков.
Далее взбиваем белки с половиной сахара до густых пиков.
Когда белки будут готовы, мы отставим их на время в сторону и займемся желтками. Желтки мы так же взбиваем, добавляем творог, остатки сахара и лимон (его мы перекрутили через мясорубку). Все ингредиенты хорошо смешиваем до однородной массы.
Затем, очень аккуратно, лопаткой перекладываем творог во взбитые белки и так же аккуратно перемешиваем.
Получившуюся массу мы выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку.
Выпекаем до готовности, минут 15-20.
А вот запеканка в готовом виде.
Вкус не передать - очень ароматная, нежная, сочная!!!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!