Апельсиновый лукум
Хочу поделиться замечательным рецептом восточных сладостей. Сегодня приготовим рахат-лукум с апельсиновым вкусом и насладимся этим замечательным десертом. Лукум принято подавать с чашечкой чёрного кофе без сахара.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Сок апельсиновый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сок апельсиновый 220 мл.
- Сахар 1/2 ст.
- Крахмал кукурузный 1/3 ст.
- Кислота лимонная 1/6 ч. л.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Наливаем в кастрюлю апельсиновый сок.
Шаг 2 из 8
Добавляем сахар, лимонную кислоту, кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Ставим на плиту и доводим до кипения.
Шаг 4 из 8
Варим на медленном огне постоянно помешивая 30 минут.
Шаг 5 из 8
Квадратную форму застилаем фольгой и переливаем в неё готовую, горячую массу. Оставляем в форме для застывания на 2 часа.
Шаг 6 из 8
Выкладываем лукум на сахарную пудру и нарезаем на одинаковые кусочки.
Шаг 7 из 8
Каждый кусочек лукума хорошо притрушиваем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!