Апельсиновые булочки
Булочки с апельсиновым вкусом и симпатичным оранжевым цветом.
Хорошо подойдут как для завтрака, так и для детского полдника с теплым молоком..
Хорошо подойдут как для завтрака, так и для детского полдника с теплым молоком..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сок апельсиновый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Апельсиновый сок (из 6 средних апельсин) 300 мл.
- Сухое молоко 50 гр.
- Сахар 50 гр.
- Соль 1 ст.л.
- Апельсиновая цедра 1 ст.л.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Мука 500 гр.
- Живые дрожжи 25 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Выжать сок из апельсин, немного нагреть.
Добавить сахар, соль, дрожжи, цедру. Размешать. Всыпать по-немногу половину нормы муки.
Добавить сахар, соль, дрожжи, цедру. Размешать. Всыпать по-немногу половину нормы муки.
Шаг 2 из 9
Хорошо размешать, накрыть пленкой и поставить подходить на 1,5 час в теплое место.
Шаг 3 из 9
Взбить немного 1 яйцо, добавить к тесту.
Шаг 4 из 9
Мягкое сливочное масло, тесто хорошо размешать.
Шаг 5 из 9
Понемногу добавить вторую половину нормы муки , замесить тесто.
Накрыть пленкой и оставить подойти до увеличения объема.
Накрыть пленкой и оставить подойти до увеличения объема.
Шаг 6 из 9
Тесто подошло, можно разделывать.
Шаг 7 из 9
Разделить на равные части и скатать в шарики.
Уложить на протвень с пекарской бумагой, оставляя между ними расстояние. Дать хорошо подойти и поставить в разогретую духовку при 170 гр. на 15 мин.
Уложить на протвень с пекарской бумагой, оставляя между ними расстояние. Дать хорошо подойти и поставить в разогретую духовку при 170 гр. на 15 мин.
Шаг 8 из 9
Смазать поверхность желток+вода+чуть меда. Желтка совсем немного, мне не очень нравится его вкус, тем более в сладкой выпечке.
Убрать снова в духовку до готовности.
Убрать снова в духовку до готовности.
Готово!
Вкусные и ароматные !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Апрель,
Спасибо,девочки !