Крем-сыр «Ассорти»

Zoya7

17-02-2012, 13:51

0 голосов

Нежнейший десерт. Можно есть с сахаром или без него, а также замечательно прослаивать торты. Отличная замена маскарпоне, филадельфии и другим дорогостоящим сырам.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кефир
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Кефир 400 г.
Сметана 200 г.
Ряженка 400 г.

Приготовление~более 1 часа

Смешать все ингредиенты.

На кастрюлю поставить дуршлаг, выложить его марлей и вылить смесь. Прикрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.

Через сутки сыворотка стечет и в марле останется очень нежный и вкусный творожный крем. Выход готовой продукции из указанных ингредиентов 300-350 г.

Комментарии 13

Zoya7

Софья,
Пожалуйста!

16 декабря 2012 08:34

Софья

Спасибо.

15 декабря 2012 23:26

Zoya7

Iren,Пожалуйста! Мы с мужем тоже часто делаем такой сыр.

1 мая 2012 05:35

Iren

Zoya7, рецепт понравился.Спасибо! А главное,большое поле деятельности в его применении. Большое спасибо.

30 апреля 2012 20:18

Zoya7

Iren,
Надеюсь, что понравится!

26 апреля 2012 07:04

Iren

Zoya7,спасибо и за этот рецепт.Обязательно приготовлю и отпишусь.

25 апреля 2012 22:33

Zoya7

А зачем мне менять фотографию? И там и здесь мои рецепты и фото.

31 марта 2012 15:04

Анна

хоть бы фотографию поменяли http://www.povarenok.ru/recipes/show/63054/

31 марта 2012 13:56

ariel

Обожаю молочное, спасибо за рецепт

16 марта 2012 23:42

Zoya7

Чем жирнее, тем больше выход готовой продукции.

20 февраля 2012 09:12

Chery

Вот спасибочки за рецепт. Как раз ходила и ломалась - покупать -непокупать сливочный сыр. Видела рецепт с замораживанием, не знала что можно без него.
А жирность исходных продуктов имеет значение?

18 февраля 2012 13:18

Zoya7

Спасибо, Наташа! Эта альтернатива убивает двух зайцев: и дешевле гораздо и не так жирно.

17 февраля 2012 16:21

mama Tasi

Видела этот рецепт уже у Вас и положила на него глаз отличная альтернатива дорогущим сырам!

17 февраля 2012 15:52