Рикотта
Самый простой вид "добывания" рикотты из 1 баночки кефира или пахты.
Ингредиенты
- Кефир (пахта) 0,5 л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Поставить на ночь кефир (у меня - пахта) в морозилку до полного затвердевания.
Шаг 2 из 3
С утра выложить замороженный брусок на марлю и сито. Прикрыть "брусок" сверху марлей.
Готово!
И ждём, пока стечёт вся сыворотка и на марлечке не останется наша нежная рикотта.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7, могу себе представить!
Marina30, со сметаной не пробовала...
mysj19, самая настоящая рикотта!