Мягкое клубничное мороженое
Это мороженое мне очень понравилось, предлагаю его обязательно попробовать жарким летом! :)
Ингредиенты
- Клубника 500 г
- Сахарная пудра 125 г
- Сок половины лимона
- Бальзамиеский уксус 1 ч.л.
- Сливки 22% 200 г
- Для украшения:
- Клубника
- Веточки мяты
Приготовление~более 1 часа
Клубнику промыть, убрать плодоножки, измельчить в блендере вместе с сахарной пудрой и лимонным соком. Добавить бальзамический уксус и тщательно перемешать.
Сливки немного взбить, добавить к ягодному пюре и выложить в контейнер для замораживания, поместить в морозилку на 2 часа. Затем достать, взбить венчиком и снова убрать в морозилку. Повторить еще 2-3 раза, пока мороженое не загустеет. Затем убрать в морозилку еще на 3 часа. Перед подачей за 1-1,5 часа переставить в холодильник.
Разложить готовое мороженое по креманкам. Каждую порцию украсить клубникой и мятой.
Сливки немного взбить, добавить к ягодному пюре и выложить в контейнер для замораживания, поместить в морозилку на 2 часа. Затем достать, взбить венчиком и снова убрать в морозилку. Повторить еще 2-3 раза, пока мороженое не загустеет. Затем убрать в морозилку еще на 3 часа. Перед подачей за 1-1,5 часа переставить в холодильник.
Разложить готовое мороженое по креманкам. Каждую порцию украсить клубникой и мятой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо! :)
Спасибо! :)
mama Tasi,
Спасибо, верно! :)