Лавандовое мороженое
Перед Вами домашнее сливочное мороженое с добавлением цветков лаванды. Это вкуснейшее лакомство для жарких летних дней или достойное завершение романтического ужина в любое время года. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Сливки 33% 250 мл
- Сахар 75 г
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Желток яичный 3 шт
- Лаванда 1 ч.л.
- Ванилин щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Молоко довести почти до кипения, всыпать лаванду, оставить на 20-30 минут.
Шаг 2 из 8
Процедить.
Шаг 3 из 8
Желтки смешать с сахаром и ванилином.
Шаг 4 из 8
Влить горячее лавандовое молоко, постоянно помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар),
Шаг 5 из 8
остудить, влить лимонный сок. Добавить взбитые сливки,
Шаг 6 из 8
перемешать, переложить в контейнер, поставить в морозилку.
Шаг 7 из 8
Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!