Фисташковое печенье

Апрель

5-09-2013, 01:56

0 голосов

Вкусное печенье на сливочном сыре с солеными фисташками. Такое вот улыбчивое)))

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Сливочное масло размягченное 113 г
Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 100 г
Сахарная пудра 1 стакан
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Яйцо 1 шт.
Ванилин 1 ч.л
Мука 2 1/2 стакана
Лимонная или апельсиновая цедра 2 ч.л.
Соленые фисташки, раздробить 1/2 стакана

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 8

В большой миске размешать размягч. слив.масло и слив.сыр. Примерно 30сек.

Шаг 2 из 8

Добавим в массу сах.пудру, соль и разрыхлитель. Смешаем все тщательно. Добавим яйцо и ванилин,размешаем. Затем муку и оранж.цедру. Тщательно перемешаем ,со стенок соскребаем.

Шаг 3 из 8

Разделим тесто на 2 части, распределив его на пергамен. бумагу. Сверху обсыпаем фисташками.

Шаг 4 из 8

Сворачиваем осторожно в рулет. Кладем в морозильник на 1час или более.

Шаг 5 из 8

Я использую для лучшей формы роллы от бумажных полотенец.

Шаг 6 из 8

Разогреем духовку до 190гр. Разрезаем рулет на колечки примерно в 1см.

Шаг 7 из 8

Выкладываем на противни не смазанные. И выпекаем примерно 7-9 мин. Готовые печенья выкладываем на решетку,охлаждаем.

Готово!

Печенье прекрасно к чаю или с собой как снек до обеда или ужина .