Печенье

Подготовим продукты. Я готовила пробную партию, поэтому взяла меньшее количество продуктов чем в рецепте. Рецепт понравился, буду готовить и дальше.

Итак, смешиваем мягкий (подтаявший) маргарин с мукой. Добавляем сахар. Добавляем сметану, ванилин, разрыхлитель.

Вымешиваем тесто. Делим на две части. Одну в холодильник.

Во вторую часть добавляем какао. Перемешиваем до однородности. И отправляем в холод минимум на 2 часа.

По истечении времени достаем тесто, если нужно подмешиваем немного муки, раскатываем от 5 мм до 1 см, по желанию. Вырезаем из теста фигурки. Я вырезала с белого теста большие кружочки. А с шоколадного теста маленькие звездочки. Выкладываем на противень застеленный фольгой(я еще смазала фольгу маслом подсолнечным) печеньки белые, на них коричневые. И отправляем в горячую духовку на 15минут. Температура духовки - 180г. Следите за печеньем, чтоб не пересушить, иначе оно будет хрустеть. Можно сделать и других форм печенье: например скатать белое тесто в жгутик, а коричневое раскатать в прямоугольник, вложить жгутик и завернуть. Скатать всё в колбаску и порезать её, тогда печенье будет коричневым с белой серединкой.

Печенье готово!