Творожные полоски с вяленой ягодой
Приготовление этих печенюшек заняло минимум времени, но зато результат-максимум удовольствия.
Ингредиенты
- Творог 200 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 50 гр
- Масло растительное 50 гр
- Сахар 3 ст л
- Соль по вкусу
- Цедра лимона 1 ст л
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель теста 0,5 ч л
- Вишня вяленая 1 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготавливаем ингредиенты. Из вяленых ягод я использовала: клюкву, вишню и финики, всего 1 стакан ягод.
Шаг 2 из 8
В чашку миксера поместить:творог,яйцо,сахар,оба масла,соль и цедру. Хорошенько перемешать. Просеять в чашу муку с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто будет плотное, но не тугое.
Шаг 3 из 8
Подготовить ягоды. Помыть в горячей воде, отбросить на дуршлаг. Высушить.
Шаг 4 из 8
Разделить тесто на 2 части. Раскатать половину теста в прямоугольник. Вдоль по центру выложить половину ягод. Накрыть центр боковушками теста и защипать(как пирог.
Шаг 5 из 8
Скалкой прокатать по верху теста, чтобы оно соединилось с ягодами(не сильно!).
Шаг 6 из 8
Ножом разрезать пирожок поперек на полоски шириной 2-3 см.
Шаг 7 из 8
Выложить полоски на пекарский лист. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах С.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
bvlena, вкусненько!
Татьяна Маражо, удачный рецепт!