Творожные крокеты с сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4756 раз
Крокеты - кулинарное блюдо округлой или овальной формы, как правило обваленное в сухарях и обжаненное во фритюре. Изначально крокеты появились во Франции, затем приобрели мировую известность. Сегодня у меня творожные крокеты с сыром из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сыр полутвердый 50 г
- Мука 10 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1/3 ч.л.
- Петрушка 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л. б/г
- Орех мускатный по вкусу
- Масло растительное д/фритюра
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать творог, яйца и тертый сыр.
Шаг 2 из 8
Всыпать муку с разрыхлителем (в оригинале нет), рубленной петрушкой, солью и мускатным орехом.
Шаг 3 из 8
Замесить тесто.
Шаг 4 из 8
Раскатать тесто толщиной 5 мл, вырезать небольшие кружки,
Шаг 5 из 8
обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Шаг 6 из 8
Выкладывать на бумажное полотенце.
Шаг 7 из 8
Затем подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер, как семечки улетят!
21 марта 2019 18:28
Ответить
Это точно, спасибо!
22 марта 2019 08:20
Ответить
Слоёные корзиночки с яично-сырной начинкой
Сами корзиночки из слоеного теста. Честно говоря, процесс приготовле ...
08.04.2019, 19:48
тамара агапитова
Слойки с брынзой
Открытые слойки с сыром брынза замечательный вариант для быстрого за ...
23.04.2020, 12:40
Pearl
Сосиски в слоеном тесте с кунжутом
Слоеное тесто с копчеными сосисками отличное сочетание для быстрого ...
19.08.2020, 11:37
Pearl
Пирог с сыром Улитка
Ингредиентов для такого пирога требуется совсем мало, хотя начинки м ...
07.01.2012, 21:02
filumena
Слойки с яйцом сыром и зеленью
Домашне слойки не оставят равнодушным никого. Начинка может быть сам ...
12.04.2017, 14:14
mnat
Самса на слоеном тесте
Мясо для самсы обычно мелко рубят, но можно использовать обычный фар ...
31.05.2019, 23:19
uliay
Шашлычки из слоёного теста
Из слоёного теста можно приготовить разнообразные изделия. Их можно ...
28.03.2017, 21:31
тамара агапитова
Уголки "закусочные"
Прекрасное дополнение к грилю, летним холодным супам или как самосто ...
06.05.2012, 22:29
barska
Слойки с вишней
Изумительные слойки, кисло-сладкие, нежные. ...
04.04.2014, 13:45
Тория
Слоеный пирог с яблоком и смородиной
Рецепт из серии Быстро и вкусно! Попробуйте этот фруктовый пирог и в ...
30.04.2012, 16:41
ОльгаЧ