Гречневое печенье
Рецепт необычного печенья на основе гречневой муки. По текстуре печенье напоминает песочное, но его вкус значительно отличается. Гречневое печенье подходит для детского меню, попробуйте для разнообразия.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 50 г
- Сахарная пудра 3 ст. л.
- Мука гречневая 1 стакан
- Мука пшеничная 0,5 ст.
- Разрыхлитель теста 5 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Соединяем сливочное масло и сахарную пудру.
Шаг 2 из 6
Ставим пиалу на водяную баню и добавляем гречневую муку. Перемешиваем и оставляем на 7-10 минут.
Шаг 3 из 6
Тесто стало гуще, значит пора добавлять пшеничную муку и разрыхлитель. Муку добавляем порциями. Тесто должно хорошо лепиться, быть мягким и податливым.
Шаг 4 из 6
Тесто формируем горкой и разрезаем на кусочки.
Шаг 5 из 6
Заготовки печенья кладем на противень с пергаментом и ставим в разогретую духовку на 10 -12 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.
Готово!
Готовое гречневое печенье слегка посыпем сахарной пудрой. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!