Песочное печенье в сахарной пудре
Хочу поделиться с Вами рецептом песочного печенья в сахарной пудре. Оно получается очень нежное, вкусное и просто тает во рту. Тесто готовится без яиц. Советую сахар в тесте заменить сахарной пудрой.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 125 гр.
- Масло растительное 50 мл.
- Крахмал 2 ст.л.
- Мука пшеничная 250 гр.
- Сахар 50 гр.
- Сахарная пудра 50 гр.
- Ванилин по вкусу
- Соль 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром, щепоткой соли и ванилином, в течение 2-3 минут.
Шаг 2 из 10
К взбитому маслу с сахаром добавить растительное масло. Смешать миксером до однородной консистенции.
Шаг 3 из 10
Затем добавить крахмал. Перемешать.
Шаг 4 из 10
Постепенно добавить просеянную муку.
Шаг 5 из 10
Замесить тесто. Оно рассыпается, как мокрый песок.
Шаг 6 из 10
Тесто разделить на 4-5 частей. Затем из каждой части теста (сначала руками, а затем кондитерским скребком или большим ножом) сформировать брусок со сторонами 2-3 см.
Шаг 7 из 10
Затем нарезать его на небольшие кусочки и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 8 из 10
Выпекать печенье в разогретой духовке до 150 градусов 40-50 минут, до слегка золотистого цвета.
Шаг 9 из 10
Сразу же, пока печенье горячее, обвалять его в сахарной пудре.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!