Вафельное печенье в форме
Наверняка у многих хозяек где-нибудь в кладовке хранится старая, еще совестких времен форма для приготовления вафельного печенья. Рецептом такого печенья я хочу с вами поделиться. Он очень простой и доступный, а печенье получается вкусным с нотками ностальгии по детству.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 100 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Сахар 100 гр
- Крахмал кукурузный 1/3 стак.
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Мука 1,5 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Яйцо хорошо растереть с сахаром.
Шаг 2 из 7
Добавляем сметану, перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Сливочное масло растапливаем и немного остывшим выливаем в нашу миску.
Шаг 4 из 7
Добавляем соду, гашенную уксусом и крахмал.
Шаг 5 из 7
Частями всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть жидковатым, литься с ложки.
Шаг 6 из 7
Форму для печенья разогреваем, смазываем растительным маслом (я делала это силиконовой кисточкой) и выкладываем 1-1,5 ложки тесто. Распределяем по всей форме.
Жарим печенье с обеих сторон 5-6 минут (всего). Когда жарим с первой сторону, ручки формы держать плотно закрытыми, так как тесто поднимается и пытается открыть форму. Через минутку форму можно немного приоткрыть, выпустить воздух. Дальше уже ручки можно не держать.
Жарим печенье с обеих сторон 5-6 минут (всего). Когда жарим с первой сторону, ручки формы держать плотно закрытыми, так как тесто поднимается и пытается открыть форму. Через минутку форму можно немного приоткрыть, выпустить воздух. Дальше уже ручки можно не держать.
Готово!
Готовое печенье выкладываем и даем остыть.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!