Картофельное печенье с томатом

0 голосов
Вкусное печенье "спасет" остаток картофельного пюре и порадует домашних. В качестве пряностей хорошо подойдут прованские или итальянские травы. Размер печенья желательно делать небольшим, а форму - простой.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Растопите сливочное масло.
Шаг 2 из 9
Добавьте картофельное пюре. Перемешайте.
Шаг 3 из 9
Добавьте соль, томатную пасту, итальянские или прованские травы.
Шаг 4 из 9
Положите кунжут.Перемешайте.
Шаг 5 из 9
Добавьте еще томатную пасту если нужно (1 ст.л. мне показалось мало, добавила еще одну). Перемешайте.
Шаг 6 из 9
Просейте в миску муку.
Шаг 7 из 9
Замесите мягкое и эластичное тесто. Больше мука не потребуется.
Шаг 8 из 9
Раскатайте тесто в пласт, сверните его в "рулончик", разрежьте на несколько частей поперек.
Каждую часть нужно еще раз раскатать, затем все части сложить стопкой и теперь уже раскатать в финальный пласт
толщиной 5-6 мм. Вырежьте при помощи фигурок небольшие печеньки. Выложите их на противень с пергаментом.
Готово!
Выпекайте при 200 гр 10-15 мин. Ставьте печенье только в разогретую духовку. Готовые печенья переложите в миску и накройте полотенцем или крышкой, чтобы они были мягкими.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!