Картофельное печенье с томатом

МарияС

14-03-2017, 16:03

0 голосов

Вкусное печенье "спасет" остаток картофельного пюре и порадует домашних. В качестве пряностей хорошо подойдут прованские или итальянские травы. Размер печенья желательно делать небольшим, а форму - простой.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 9

Растопите сливочное масло.

Шаг 2 из 9

Добавьте картофельное пюре. Перемешайте.

Шаг 3 из 9

Добавьте соль, томатную пасту, итальянские или прованские травы.

Шаг 4 из 9

Положите кунжут.Перемешайте.

Шаг 5 из 9

Добавьте еще томатную пасту если нужно (1 ст.л. мне показалось мало, добавила еще одну). Перемешайте.

Шаг 6 из 9

Просейте в миску муку.

Шаг 7 из 9

Замесите мягкое и эластичное тесто. Больше мука не потребуется.

Шаг 8 из 9

Раскатайте тесто в пласт, сверните его в "рулончик", разрежьте на несколько частей поперек.
Каждую часть нужно еще раз раскатать, затем все части сложить стопкой и теперь уже раскатать в финальный пласт
толщиной 5-6 мм. Вырежьте при помощи фигурок небольшие печеньки. Выложите их на противень с пергаментом.

Готово!

Выпекайте при 200 гр 10-15 мин. Ставьте печенье только в разогретую духовку. Готовые печенья переложите в миску и накройте полотенцем или крышкой, чтобы они были мягкими.