Печенье-булочки с овсянкой и корицей
Печенье с овсянкой и корицей получается словно маленькие булочки. Оно очень ароматное и вкусное. Пока печенье теплое, оно очень мягкое и нежное, а когда остывает становится рассыпчатым и хрустящим.
Ингредиенты
- Мука 1,5 стак.
- Крупа овсяная 0,5 стак.
- Соль Щепотка
- Сахар 100 г
- Сода 0,5 ч.л.
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
- Молоко 1 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Корица 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 11
Муку смешать с овсянкой.
Шаг 2 из 11
Добавить сахар, соль, соду, лимонную кислоту, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 11
Вбить яйцо, перемешать.
Шаг 4 из 11
Потихоньку вливать молоко, замешивая тесто.
Шаг 5 из 11
Добавить растопленное сливочное масло.
Шаг 6 из 11
Замесить крутое, но мягкое тесто и оставить отдыхать на 10 минут.
Шаг 7 из 11
Смешать корицу, сахар и кипяток.
Шаг 8 из 11
Тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см и смазать его смесью из корицы, не доходя до края с одной стороны.
Шаг 9 из 11
Закрутить тесто в рулет и залепить край теста.
Шаг 10 из 11
Нарезать рулет на кусочки и выложить их на смазанный маслом противень выпекаться.
Готово!
Выпекать печенье около 40 минут при температуре 190 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!