Печенье в виде «Ёлочки новогодней». Рецепт очень вкусного песочного теста.
Тесто нафантазировала из имеющихся дома продуктов, получилось ну ОЧЕНЬ вкусное печенье. Готовила сразу двойную порцию теста, в итоге у меня получилось три высокие ёлочки. Приготовьте и угостите своих деток.. (Лучше сначала сложить звёздочки в стопочки по размерам, чтобы не запутаться.. я запуталась, и в итоге вместо двух, как планировала, у меня получилось три ёлки.) Одну отнесли в садик на утренник, вторую в детский клуб.. ещё одна осталась дома!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука миндальная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука миндальная 100гр.
- Мука овсяная 100гр.
- Мука пшеничная 300гр.
- Разрыхлитель 10гр. (пакетик на 500гр. муки)
- Масло сливочное размягчённое 200гр.
- Яйцо куриное 2шт.
- Сахарный песок 275гр.
- Ванильный сахар пакетик 25гр.
- По желанию корица, имбирь, молотая гвоздика по 1ч.ложке
- Сахарные шарики (серебро и золото)
- Сахарная пудра.
Приготовление~более 1 часа
В одной миске смешаем три вида муки, разрыхлитель, сахарный песок и ванильный сахар (корица, имбирь и пр.)
В другой миске взбиваем до пышности яйца и размягчённое масло.
Смешиваем масляную смесь и мучную. Тесто убираем в пакет и в холодильник на час.
Из бумаги вырезаем звёздочки разного «диаметра», у меня максимальный 16см. минимальный 2,5см.
Раскатываем тесто частями, на присыпанном мукой столе, в пласт 3-5мм, оставшееся тесто снова убираем в холодильник! вырезаем звёзды, по две каждого размера. Плюс лепим пирамидки – верхушки, по количеству ёлочек.
Выпекаем на противне, застеленном пекарской бумагой при 180град. минут 15. (ориентируйтесь на свою духовку.)
Остывшие детали склеиваем при помощи глазури, которую легко приготовить, добавив в сахарную пудру немного воды или сока лимона/апельсина. Лучше сначала сложить звёздочки в стопочки по размерам, чтобы не запутаться.. я запуталась, и в итоге вместо двух у меня получилось три ёлки.
Украшаем сахарными шариками, приклеивая их на глазурь. Посыпаем сахарной пудрой.
приятного чаепития Вам и Вашим близким!!
В другой миске взбиваем до пышности яйца и размягчённое масло.
Смешиваем масляную смесь и мучную. Тесто убираем в пакет и в холодильник на час.
Из бумаги вырезаем звёздочки разного «диаметра», у меня максимальный 16см. минимальный 2,5см.
Раскатываем тесто частями, на присыпанном мукой столе, в пласт 3-5мм, оставшееся тесто снова убираем в холодильник! вырезаем звёзды, по две каждого размера. Плюс лепим пирамидки – верхушки, по количеству ёлочек.
Выпекаем на противне, застеленном пекарской бумагой при 180град. минут 15. (ориентируйтесь на свою духовку.)
Остывшие детали склеиваем при помощи глазури, которую легко приготовить, добавив в сахарную пудру немного воды или сока лимона/апельсина. Лучше сначала сложить звёздочки в стопочки по размерам, чтобы не запутаться.. я запуталась, и в итоге вместо двух у меня получилось три ёлки.
Украшаем сахарными шариками, приклеивая их на глазурь. Посыпаем сахарной пудрой.
приятного чаепития Вам и Вашим близким!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!