Кекс миндальный с малиной

0 голосов
С миндальным вкусом и вкусом малины приятный десерт,попробуйте друзья.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать круглую форму маслом, выложить бумагу для выпечки.
Шаг 2 из 9
Желтки отделить от белков. Смешать сахар и сливочное масло комнатной температуры,добавить желтки. Затем сок лайма,перемешаем.
Шаг 3 из 9
Добавим в массу миндальную муку с разрыхлителем,миндальную эссенцию, перемешаем.
Шаг 4 из 9
Белки взбить до пиков с добавлением винного камня.
Шаг 5 из 9
Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Шаг 6 из 9
Половину теста выложить в форму. Сверху выложить малиновый джем и распределить поверх теста.
Шаг 7 из 9
Затем выложить вторую часть теста. Поставить в духовку на 40 мин. Проверяем центр зубочисткой. Дать остыть, перевернем и снимем сверху бумагу для выпечки.
Шаг 8 из 9
Подаем к столу ,украсив миндалем, сахарной пудрой и свежими ягодами.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
mellorn,
спасибочки
2 июля 2014 15:40
Красивый и вкусный кекс!
1 июля 2014 18:35