Овсяное печенье с клюквой в сахаре
Данный рецепт овсяного печенья, самый полюбившийся в моей семье, печенье получается очень вкусное, нежное и рассыпчатое, и к тому же готовится практически моментально, отлично подойдет для домашнего чаепития. Наполнители могут быть разными, у меня сегодня клюква сушеная в сахаре. Клюкву сушеную можно приобрести в любом супермаркете, либо сделать самому. Клюкву можно заменить на любые цукаты, изюм, орехи, что нравится. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Хлопья овсяные 100 г.
- Клюква 70 г.
- Сахар 40 г.
- Масло растительное 50 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Овсяные хлопья подсушить на сковороде без масла (на маленьком огне часто помешивая). У меня овсяные хлопья экстра № 1.
Шаг 2 из 6
Измельчить остывшие овсяные хлопья в блендере. Измельчать не очень мелко, не в муку, как по мне, так вкуснее.
Шаг 3 из 6
К овсяным хлопьям добавить сахар, разрыхлитель теста, щепотку соли и сушеную клюкву в сахаре, перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить растительное масло без специфического запаха и вкуса и сырое куриное яйцо, перемешать. Оставить на минут 20-30 настояться, чтобы хлопья немного разбухли, так печенье будет нежнее.
Шаг 5 из 6
Противень застелить пекарской бумагой, выложить ложкой овсяную массу на расстоянии друг от друга, печенье хорошо растет в объеме. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки. У меня время выпечки занимает 5-7 минут.
Готово!
Дать обязательно на противне полностью остыть, так как горячее печенье очень нежное. Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!