Овсяное печенье с яблоками и изюмом
Очень вкусное печенье. Оно получается мягкое, с чуть хрустящими краями. Вкус у печенья очень насыщенный из-за того, что много добавок, но сильнее всего ощущается вкус орехов. Яблоки почти не чувствуются. Так что пропорции добавок можно изменять по своему вкусу. Также белый сахар можно заменить коричневым или фруктозой.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Хлопья овсяные 100 гр.
- Мука пшеничная 225 гр.
- Сахар 150 гр.
- Сливочное масло 125 гр.
- Изюм 120 гр.
- Орехи грецкие 120 гр.
- Яблоко 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Ванилин 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 14
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 14
Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и взбить в пышную пену.
Шаг 3 из 14
Ввести яйца, не прекращая взбивать.
Шаг 4 из 14
Всыпать в полученную массу муку, корицу, разрыхлитель и ванилин.
Шаг 5 из 14
Хорошо перемешать силиконовой лопаткой до однородной массы.
Шаг 6 из 14
Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 7 из 14
Крупно нарубить орехи.
Шаг 8 из 14
Промыть и обсушить изюм.
Шаг 9 из 14
В тесто всыпать орехи, изюм, яблоки и овсяные хлопья.
Шаг 10 из 14
Хорошо перемешать. Должно получиться очень густое тесто.
Шаг 11 из 14
Противень застелить пергаментом. При помощи двух столовых ложек выложить тесто на противень горками на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Шаг 12 из 14
Духовку разогреть до 200 град. Выпекать печенье в течение 20 минут.
Шаг 13 из 14
Готовое печенье остудить на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!