Печёные пирожки с клубничным вареньем
Предлагаю испечь вкусных и ароматных пирожков с клубничным вареньем. Готовить их будем из дрожжевого теста. Верх изделий предлагаю смазать смесью желтка и сметаны. Благодаря этому выпечка получается румяной.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 гр.
- Молоко 300 мл.
- Варенье клубничное 200-250 гр
- Сахар 3 ст. л.
- Дрожжи пресованные 30 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Маргарин 50 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Сметана 1 ч. л.
- Соль 1/4 ч. л.
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 11
В теплом молоке растворяём дрожжи, сахар, соль и ванильный сахар.
Шаг 2 из 11
Добавляем просеянную муку и перемешиваем.
Шаг 3 из 11
Растапливаем маргарин и выливаем его сверху на тесто.
Шаг 4 из 11
Хорошенько вымешиваём тесто руками.
Шаг 5 из 11
Ставим в теплое место на 30-40 минут.
Шаг 6 из 11
Клубничное варенье выкладываем в друшляк, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 7 из 11
Рабочую поверхность смазываём растительным маслом. Тесто разделяем на небольшие кусочки и формируем из них кружочки.
Шаг 8 из 11
Из каждого кружочка формируем круглую лепешку, в центр которой помещаем начинку. Собираем края в мешочек, хорошенько заклеиваём и переворачиваем швом вниз.
Шаг 9 из 11
Выкладываем пирожки на противень застелённый пергаментом и смазываём их желтком смешанным со сметаной.
Шаг 10 из 11
Ставим пирожки в духовку и только потом включаем нагрев на 180 градусов. Выпекаём около 30-35 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!