Печенье на подсолнечном масле, с лимоном и мятой
Ароматное и вкусное печенье с цедрой лимона и свежими листочками мяты украсит любое чаепитие. Тесто на основе рафинированного подсолнечного масла получается рассыпчатым и нежным.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1,5 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 4 ст. л.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Разрыхлитель теста щепотка
- Коньяк 1 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Мята 2 веточки
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Яйцо вбиваем в миску и засыпаем сахаром. Взбиваем венчиком до появления на поверхности пены.
Шаг 2 из 7
Масло используем рафинированное. Наливаем в миску масло и продолжаем взбивать.
Шаг 3 из 7
Добавляем ложку коньяка. Так же, можно добавить настойку на травах или ягодах.
Шаг 4 из 7
Муку просеиваем и добавляем к остальным ингредиентам. Далее, кладем щепотку разрыхлителя и замешиваем тесто.
Шаг 5 из 7
В готовое тесто добавляем порезанные мелко листочки мяты и цедру одного лимона. Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Отделяем небольшие порции теста, скатываем их шариками и кладем на противень покрытый пекарской бумагой. Противень отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 10 минут.
Готово!
Печенье с лимоном и мятой готово. Угощайтесь, приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!